11 اقدام مهم در پاییز و زمستان
رسیدگی زمستانه درختان که شامل کوددهی و رفع کمبود مواد غذایی سالانه، سمپاشی و هرس زمستانه و … می شود نکات ظریفی دارد. فقط کافیست تا انتهای این مطلب با مجموعه مزرعه شاپ همراه باشید تا 11 اقدام مهم در پاییز و زمستان را بدانید.
۱-جمع آوری لوله ها و تاسیسات
۲- جمع آوری بقایای گیاهی
۳-هرس
۴- یخ آب زمستانه
۵- رنگ آمیزی تنه درختان
۶- چالکود زمستانه
۷- سمپاشی زمستانه
۸- محلول پاشی فروت ست
۹- کندن پوستک ها
۱۰- شخم و بیل زنی
۱۱- مبارزه با علفهای هرز
11 اقدام مهم در پاییز و زمستان
کوددهی در زمستان را فراموش نکنید
یکی از مهمترین عوامل در تقویت و افزایش مقاومت نهال های میوه، تغذیه صحیح و اصولی آنهاست. فصل زمستان، بهترین زمان برای تغذیه و کوددهی به درختان است. در صورتی که درختان به درستی تغذیه شوند، مقاومت آنها در برابر آفات بهاره و تابستانه بالا رفته و باغدار می تواند بدون نیاز به سمپاشی، میوه هایی ارگانیک و با کیفیت بالا داشته باشد.
متأسفانه بسیاری از افراد بنا بر عادت، از کودهای دامی پوسیده نشده یا کود مرغی بدون در نظر گرفتن نیاز خاک برای تغذیه درخت استفاده می کنند. این اشتباهات رایج علاوه بر اینکه می تواند باعث آسیب به نهال و خشک شدن آن شود، ساختار خاک را عوض کرده و باعث شوری بیش از حد خاک شود.
کارشناسان توصیه می کنند برای کوددهی زمستانه، حتماً از چالکود، شامل کود ماهی، مرغی، دامی و سایر کودهای توصیه شده به صورت گرانوله استفاده کنید و از مصرف کودهای دامی پوسیده نشده به شدت بپرهیزید. نتایج آنالیز خاک می تواند تا حد بسیاری به شما در تعیین کمبود مواد غذایی مورد نیاز درختان شما، نظیر کمبود آهن کمک کند.
استفاده از کودهای ضد سرما در پاییز و زمستان، مقاومت درخت را در برابر تنش های آب و هوایی افزایش می دهد. اسید آمینه های کشاورزی نیز، نقش بسزایی در مراقبت از درختان در برابر سرما دارند.
هرس اصولی
هر چند بزرگ بودن بیش از حد اندازه میوه ها، گاه به دلیل کوددهی های غیر اصولی انجام می شود، اما کوچک بودن بیش از حد میوه ها نیز نشانه خوبی نیست. عوامل بسیاری در کوچک ماندن اندازه میوه درختان تأثیر دارد. یکی از این عوامل، نرسیدن نور کافی به میوه ها به دلیل تراکم شاخه ها است. عدم انجام هرس اصولی در فصل خواب درخت، منجر به تأثیر منفی در کیفیت و کمیت میوه نهایی می شود. هرس درخت میوه باید به صورت اصولی انجام شود همچنین زمان هرس هم در رسیدن به نتیجه مطلوب بسیار مهم است.
نحوه آبیاری در زمستان
آبیاری باید به صورت عمقی انجام شود.تا علاوه بر شستشوی شوری خاک باعث سیر آبی کامل گیاه شود. از آنجایی که ریشه گیاه به اندازه ی ارتفاع خود ریشه می زند بهترین روش برای آبیاری درختان چندین ساله و بزرگ تر این است که آبیاری بین تنه ی درخت تا سایه انداز درخت انجام شود. اما برای گیاهان جوان و کوچک آبیاری در پیرامون تاج انجام می شود.
در هنگام آبیاری باید تا حد امکان از پاشیدن آب بر روی شاخ و برگ درختان خودداری شود. همچنین نباید خاک به صورت اشباع از آب برای مدت طولانی بماند، زیرا این کار خطر پوسیدگی ریشه را افزایش می دهد و در نهایت باعث خفگی و نابودی گیاه می شود.اگر تعداد درختان کم است می توان با سطل یا شلنگ آبیاری را انجام داد. اما برای باغات بزرگ با لوله های آبیاری انجام می شود.
نکات مهم آبیاری زمستانه
- آبیاری باید منظم و عمقی باشد.بیشتر درختان به اندازه ارتفاع خود در خاک ریشه می دوانند.بنابراین در آبیاری باید به عمق آبیاری توجه داشت.
- درخت ها و درختچه های جوان به آب بیشتری در طول فصل زمستان نیاز دارند.بنابراین هنگامی که هیچ پوششی از برف بر روی زمین نیست هر چند هفته یکبار آبیاری نمایید.
- درختان سوزنی برگ و درختانی که در فصل زمستان برگ های سبز دارند نسبت به سایر درختان که برگی ندارند به آب بیشتری در زمستان نیاز دارند.
- پاشیدن مالچ در سطح خاک از یخ زدن ریشه و خاک جلوگیری می کند.
- آبیاری باید در اوایل روز انجام شود.زیرا این کار باعث می شود قطرات آب حرارت آفتاب را در خود نگه دارند و در زمان افت دما، این گرمای جذب شده باعث بیشتر شدن دما در اطراف گیاه می شود. همچنین در این صورت گیاهان کوچک کمتر دچار پوسیدگی می شوند.
- آبیاری نباید بیش از اندازه انجام شود. آبیاری زیاد موجب ماندابی شدن خاک شده و اکسیژن کافی به ریشه نمی رسد.در نتیجه ریشه می پوسد.
- زمانی که سطح خاک ۲_۳ سانتی متر خشک شد؛ زمان آبیاری است.
- زمانی که دمای هوا به صفر درجه نزدیک شد آبیاری دیگر نباید انجام شود.
- در هنگام وزش بادهای خشک زمستانه نباید آبیاری انجام شود. زیرا باد مانع رسیدن آب به ریشه می شود.
- استفاده از پوشش های مناسب برای جلوگیری از سرما زدگی
سمپاشی در پاییز و زمستان
به طور کلی، بررسی وضعیت درخت از نظر آسیب های وارده و آفات باید به طور مرتب انجام شود. مثلاً یکی از رایج ترین عملیات مراقبتی در اواخر پاییز و اوایل فصل زمستان توسط باغداران، استفاده از چسب محافظ تنه درخت است. شناسایی محل های آسیب دیده تنه و شاخه درخت کار سختی نیست. کافی است به ترشح غیر عادی صمغ از ریشه درخت توجه کنید یا سوراخ های روی تنه درخت یا حتی محل پیوند یا هرس روی شاخه های درخت را پیدا کنید. عدم ترمیم این آسیب ها می تواند درخت را به بستری مناسب برای رشد و گسترش انواع آفات، بیماری ها، حشراتی مانند کرم خراط و بیماری های قارچی تبدیل کند.
سخن پایانی
برخلاف تفکر عمومی که زمستان را فصل خواب عملیات کشاورزی و باغات میدانند، این فصل یکی از فصول مهم و پر تکاپو در باغداری به شمار می آید. و انجام عملیاتی که در این مقاله ذکر شد کمک می کند تا در فصل رویش آتی، درختان رشد و نمو و بهتری داشته و در نهایت میوه بهتری تولید کنند. قطعاً حذف این موارد طی سالیان متوالی ضررهای جبران ناپذیری به باغات وارد می کند. به جرات می توان گفت اگر عملیات ذکر شده در این مطلب برای حداقل سه سال متوالی انجام نشود، باغ به طور کامل از نظر اقتصادی از دست خواهد رفت. عملیات زمستانه باغات، تاثیر بسیار مهمی در افزایش طول عمر درختان نیز دارد. و در باغاتی که این عملیات به دقت توسط باغبان انجام می شود عمر اقتصادی درختان نیز بالاتر خواهد بود.